بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة البطاطس بالبقدونس

[ad_1]

تعد شوربة البطاطس بالبقدونس، من أشهى وألذ الشوربات التي يفضلها الكثير، حيث تعتبر غنية بالفيتامينات والمعادن، وعالية القيمة الغذائية .

يمكن أن تقدم شوربة البطاطس بالبقدونس مع أصناف دجاج مثل دجاج بالفرن أو كبسة دجاج أو كفتة الدجاج ويمكن أن يقدم معهم سلطة الجرجير حتى تصبح السفرة بها وجبة غذائية متكاملة.

وإليكم نقدم مكونات طريقة تحضير شوربة البطاطس بالبقدونس، كالآتي :

المقادير

1 كيلو بطاطس

 1 بصلة كبيرة

 1 ملعقة كبيرة سمن

 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

 3 ملاعق كريمة أو قشطة

ملح

فلفل

طريقة التحضير

– قشري البصل وافرميه حتى ينعم

– اغسلي البطاطس وقومي بتقشيرها ثم تقطيعها قطعًا صغيرة

– ضعي السمن على النار وقومي بتشويح البطاطس والبصل لمدة 5 دقائق

– ضيفي الماء وهدئى النار واتركي الوعاء حتى تمام النضج

– بعد تمام النضج قومي بتصفية الشوربة

– ضيفي البقدونس المفروم

– أعيدي الوعاء للنار مرة أخرى واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من على النار.

– تبلي شوربة البطاطس بالملح والفلفل ثم ضيفي الكريمة/القشطة وقلبي الشوربة.

– أضيفي كل ما سبق فى طناجر تقديم الشوربة ويمكنك التزيين ببعض عروق البقدونس.

– تقدم س