[ad_1]
12:00 م
الخميس 23 أبريل 2020
كتبت: شيماء مرسي
خلال فترة الحجر الصحي في المنزل، نقدم لكم في سلسلة يومية، مجموعة من أشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة.
واليوم نقدم لكم طريقة عمل طاجن اللحمه بالبصل على طريقة موقع “كوكباد” المتخصص في الطعام.
المكونات:
كيلو ونصف لحمه مكعبات
40 جرام توابل اللحمه جاهزة
300 جرام بصل شرائح
5 جرامات ثوم مفروم
100 جرام ماء
ملح وفلفل حسب الرغبه
فلفل حار حسب الرغبه
10 جرامات كزبره جافه
رشه جوز الطيب
2 ورقه لاورو
طريقة التحضير:
تغسل اللحمه جيدا وتصفى.
تتبل اللحمه بالملح والفلفل توابل اللحمه و تحمر فى زيت ساخن جدا الكميه على 5 مراحل وبين كل مرحله تسخن جيدا الطاسه وتترك جانبا فى نفس الطاسه.
يشوح البصل والثوم ونضيف الكزبره و ورق اللورو ونضيف اللحمه والماء والملح والفلفل الاسود والحار ورشه جوزه الطيب.
نضع الخليط فى طاجن ويغلى غلوه واحده ويغطى ويدخل الفرن قبل السوى ب 5 دقائق يكشف الغطاء وياخذ وش ذهبي ويقدم ساخن.
[ad_2]
Source link