بمذاق رائع.. تحضير الكبدة الإسكندراني في 15 دقيقة

[ad_1]

تعد الكبدة الإسكندراني من أشهى الأكلات داخل المطبخ المصري، حيث تجذب الجميع من رائحتها الجذابة قبل تذوقها ولا يختلف على حبها الكثير.

المكونات
كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة 
بصل شرائح 
ثوم مفروم 
زيت 
فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
فلفل أسود
ملح
خل
عصير ليمون
ربع ملعقة كزبرة جافة
قليل من الكمون​

الطريقة:
1- نقوم بإحضار وعاء عميق ويتم وضعه على النار حتى يسخن جيدًا ثم وضع قليل من الزيت، ويتم تركه حتى يسخن ثم وضع البصل حتى يصفر لونه ثم ضعي الثوم المفروم وقلبى جيدًا ثم وضع شرائح الكبدة وعليها الخل وتقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج.
2- تقطيع الفلفل الرومي والحامي وضعيهما على الكبدة وقلبيها ثم يضاف عصير الليمون للكبدة عند التقديم.

إقرأ ايضا … في 5 خطوات.. طريقة تحضير «كيكة سويسرول الشوكولاتة»



[ad_2]

المصدر