تقي من «سرطان القولون».. وصفة شوربة الكرنب

[ad_1]

الكرنب أو الملفوف تعد من الأطعمة المفيدة للجسم بشكل عام، فهي تحتوى على كثير من الفيتامينات كفيتامين «ج» وفيتامين «ك» فهذه الفيتامينات تحمى الجسم من الإصابة بالسرطان وخصوصا سرطان القولون.

 ويحتوى الكرنب على البوتاسيوم وحمض الفوليك والكالسيوم الذين يعتبوا من أهم المعادن المفيدة لصحة العظام والأسنان والجسم بصفه عامة، بالإضافة إلى قدرة الكرنب على خفض مستويات الكولسترول في الدم فتعتبر الغذاء الأمثل لمرضى القلب.

  والكرنب يحتوى على نسب عاليه من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع بطريقه أسرع، حيث أثبتت الدراسة التي نشرت بمجلة «مجلة الزراعة، وكيمياء الغذاء» على قدرة شوربة الكرنب على خفض مستوى الكولسترول فى الدم، ومساعدة الجسم على إنقاص الوزن بنجاح.

وتساعد على ضبط مستويات السكر فى الدم ، وضبط عملية التمثيل الغذائي  ، وإليكم وصفه بوابة أخبار اليوم لأعداد شوربة الكرنب للتخسيس:

المقادير: 
1- رأس كرنب مقطع إلى قطع صغيره . 
2- حزمة كرفس. 
3- بصلتين مقطعه مكعبات . 
4- فلفل أخضر مقطع شرائح .
5-  3 حبات جزر مقطعه إلى قطع صغيرة . 
6- نصف كيلو عش الغراب مقطع لقطع صغيره . 
7- طماطم مقطعة . 
8- فصين ثوم مقطع . 
9- أعشاب مجففة حسب الرغبة . 
10- 12 كوب ماء .

الطريقة : 
قومي بوضع كافة مكونات الطبق و قومي بإضافة عليها 12 كوب من الماء واتركيها لمده ساعتين على نار هادئة ونقدم دافئة .

اقرأ ايضا ||«تفريز الشتاء» .. أسهل طريقة لتخزين الكرنب



[ad_2]

المصدر