«جددي في مطبخك».. أسهل طريقة لعمل «المعمول بالقشطة»

[ad_1]

المعمول من الحلوى اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل «المعمول بالقشطة» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:
كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
ربع كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سمن
كوب لبن
كوب كريمة
نصف كوب قشطة
ملعقة صغيرة ماء ورد او ماء زهر
3 ملعقة كبيرة نشا
شربات

الطريقة:
– يخلط الدقيق والسميد وربع كوب السكر والملح والسمن معاً
– يقلب اللبن مع الكريمة والنشا ومن الممكن إضافة سكر له بحسب الرغبة
– يرفع الخليط على النار ونستمر في تحريكه حتى تحصلين على قوام كثيف
– يرفع من على النار ويضاف له ماء الزهر أو الورد والقشطة ويقلب
– احضري صينية مدهونة سمن، وضعي به نصف خليط المعمول بها
– توضع طبقة القشطة فوق الخليط ثم يغطي بباقي كمية عجين المعمول
– تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج من الفرن وتسقي من الشربات
– تترك لتبرد وتقدم مع المكسرات المجروشة والقشطة



[ad_2]

المصدر