[ad_1]
تحتار ربات البيوت في اختيار حلويات شهر رمضان لتقديمها بعد وجبة إفطار، والتي تعويض ما يفقده الصائم من سكريات خلال ساعات الصيام، لذا تقدم الشيف ياسمين طايع في حلويات رمضان طريقة عمل «كنافة بالمانجا»..
المقادير
١/٢ كيلو كنافة
١ كوب سمن
١/٤ كوب سكر بودر
مانجا شرائح أو مكعبات
كريمة مخفوقه
كريمة مخفوقه بالمانجا
للتزيين
كريز
فستق مجروش
جيلي تلميع أو جيلي مانجا
الطريقة
-نخلط الكنافة بالسمن والسكر ونفردهم في صينيه فرن وندخلهم الفرن علي درجه حرارة ١٨٠ إلى أن يصبح لونها ذهبي
-نضرب كميه من كريم شانتيه باللبن
-نضرب كميه كريم شانتيه بعصير مانجا
-في بوله تقديم أو كاسات ونضع طبقة من الكنافة ونسقيها بعصير مانجا أو بسيرب أو بعسل ابيض ثم نضع طبقه كريمة بيضاء عليها قطع مانجا
-نضع طبقة كنافة أيضا وعليها طبقه كريمة مانجا وعليها قطع مانجا آخر طبقة من الكنافة ثم نزين بباقي الكريمة البيضاء وكريمة المانجا وقطع المانجا
-توزع عليها الفستق المجروش وجبات الكريز
-ندخلها الثلاجة قبل التقديم حتى نحافظ علي شكل المانجا وندهنها بجيلي تلميع أو جيلي مانجا
[ad_2]
Source link