[ad_1]
تعد مربى الجوافة من أفضل الأنواع التي تحتوي على فيتامين سي لتقوية المناعة، وهى من أشهى الحلويات التي يمكن تناولها، سواء كانت مع الخبز أو التوست، أو حتى من خلال إدخالها في وصفات الكيكة.
مقادير مربى الجوافة
1 كيلو جرام جوافة
1 كيلو سكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼كوب ماء
تحضير مربى الجوافة
1- ابدئي بغسل الجوافة جيدا، وبعدها قومي بتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
2- أزيلي البذور من كمية الجوافة كاملة ثم ضعيها في طبق على النار، أضيفي ماء مغلي، ثم قومي بسلق كمية الجوافة حتى تصبح لينة.
3- صفي الجوافة جيدا من الماء، ثم اتركيها حتى تبرد، وإلى ماء السلق أضيفي السكر، ثم الجوافة من جديد.
4- اخفضي درجة الحرارة حتى تصبح النار هادئة، وانتظري حتى يذوب السكر.
5- أضيفي للقدر عصير الليمون، واستمري في التقليب مع إزالة الريم الذي يظهر بين الفترة والأخرى .
6- في برطمانات محكمة الإغلاق، ابدئي بسكب المربي واتركيها حتى تبرد، ثم احفظيها في الثلاجة واستخدميها عند الحاجة.
اقرأ أيضا| 4 وصفات لتحضير «سيروم فيتامين سي» في المنزل
[ad_2]
المصدر