[ad_1]
مع بداية العام الدراسي الجديد، تبدأ الأمهات في البحث عن الأكلات المثالية المناسبة لصحة طفلها لتحميه من الأمراض والجراثيم خصوصا في ظل فيروس كورونا.
وفي هذا السياق قدمت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، عبر الجروب التوعوي «جت في اللقمة» عدة نصائح هامة عند شراء الجبن الرومي لتحضير اللانش بوكس أبرزها:
-شراء الجبن الرومي العادية بدلًا من القديمة ويتم تحديدها بناء على ملمسها الناعم وعدم وجود تشققات بها.
– عند تناول وشراء الجبن الرومي يجب أن نتجنب “أطراف الجبن” لاحتوائها على طبقة من العفن والفطريات.
– الشراء من أماكن موثوق بها لضمان جودة الجبن الرومي.
– البعد عن كل ما يسمى سلطة الجبنة لأنها تكون عبارة عن عدة أنواع وفي الغالب هى بواقي الجبنن ولكن يتم إعادة تجهيزها وإضافة نكهات مختلفة عليها.
– تجنب شراء الجبن الرومي المبشورة الجاهزة لأن اغلب الأماكن تقوم بتقطع اطراف الحبنة واستغلالها في وضعها بأطباق الجبن المبشورة.
[ad_2]
المصدر