[ad_1]
البسكويت من الحلوى التي يحبها الكبار والصغار ويمكن تقديمه للضيوف أو وجبة خفيفة في الفطار أو مع الشاي والنسكافيه.
أحلي وصفة البسكويت بدون زبدة وهى كالآتى:
المقادير
– دقيق .. كوب وربع
– سكر البودرة .. نصف كوب
– سمن .. نصف كوب
– كاسترد .. نصف كوب (مسحوق)
– خلاصة الفانيليا .. ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر .. نصف ملعقة صغيرة
– ملح .. ربع ملعقة صغيرة
– البيض .. 1 حبة
طريقة التحضير
– في وعاء، ضعي السمن، السكر، البيض والفانيليا، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
– ضيفي إلى المزيج السابق الدقيق، الكاسترد، البايكنغ باودر والملح، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
– بواسطة النشابة، افردي العجينة على سطح العمل، وبواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر.
– حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.
– ضعي قطع البسكويت على صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
– اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميه.
[ad_2]
المصدر