جددي مطبخك.. «العيش بالبصل» بمذاق شهي وطريقة بسيطة 

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «العيش بالبصل» بمذاق شهي ومميز وبخطوات بسيطة، لتقديمه لأسرتك على مائدة الإفطار، وذلك في البرنامج اليومي “المطعم” على قناة بانورما فوود. 

المقادير:

– 2 بصل مفروم 
– زيت 
– 2 باكو خميرة
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– كوب حليب 
– 4 كوب دقيق 
– نصف كوب زبادي 
– 2 ملعقة كبيرة نشا 

طريقة التحضير:

– في العجان ضعي الدقيق والنشا والسكر والملح ونخلطهم جيداً 

– في بولة يخلط الحليب مع الزبادي والخميرة ثم في طاسة على النار بها القليل من الزيت يشوح البصل حتى يأخذ لون ذهبي فاتح، ثم يضاف في العجان على الدقيق 

– يضاف خليط الحليب والخميرة والزبادي ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ثم تترك لتخمر 

– قومي بفرد العيش ويوضع في صاج ويدخل الفرن حتى تمام النضج