[ad_1]
قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «بان كيك» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي “المطعم” المذاع على قناة بانورما فوود.
المقادير:
للكيك:
– 4 أصفر بيض.
– 8 مكعب جبنة كريمي.
– نصف كوب حليب.
– كوب دقيق.
– ربع باكو بيكنج بودر.
– 4 أبيض بيض.
– ملعقة كبيرة سكر.
– رشة ملح.
للتسوية:
– زبدة وعسل أبيض.
طريقة التحضير:
– ضعي صفار البيض والجبنة الكريمي والسكر في وعاء ويتم خفقهم جيداً.
– ضعي الدقيق والبيكنج بودر وتقلب المكونات.
– في وعاء أخر، ضعي بياض البيض مع رشة الملح وتخفق ثم يضاف على خليط صفار البيض ويقلب جيداً حتى تتكون عجينة البان كيك.
– ضعي قليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة على النار، ثم يتم تسوية البان كيك مع تكرار الخطوات حتى إنتهاء كمية العجينة ثم يقدم مع العسل الأبيض والفاكهة المشكلة.
[ad_2]
المصدر