[ad_1]
قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل حلو اليوم.. لقمة القاضي، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
2 كوب دقيق
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة فورية
ماء دافئ
ربع ملعقة صغيرة ملح
عسل نحل أو شربات
زيت للقلي
الطريقة:
– في وعاء عميق يضاف الدقيق والملح ويقلب
– تضاف الخميرة مع السكر وتقلب ثم يضاف لها القليل من الماء الدافئ
– تترك حتى تخمر قليلاً ثم تضاف للدقيق وتقلب
– تضاف الماء بالتدريج للدقيق مع التقليب حتى تحصلين على عجينة ملساء ناعمة سلسة
– تترك بعد أن تُغطي في مكان دافئ حتى تخمر
– تقلي في الزيت وتشكل بواسطة ملعقة صغيرة مدهونة زيت على شكل كرات متساوية الحجم
– تخرج من الزيت بعد أن تصبح ذهبية اللون وتوضع في العسل أو الشربات وتقدم ساخنة
[ad_2]
المصدر