[ad_1]
تقدم «بوابة أخبار اليوم» طبق دايت طوال شهر رمضان، ليكون طبق مميز على مائدة الإفطار، لتناول طعام شهي بدون زيادة في الوزن.
وتقدم الشيف نيفين عباس طبق اليوم «رول دجاج بالسبانخ والجبن».
المقادير:
– صدور دجاج فيليه.
– ملح وفلفل إسود وبهارات دجاج وزعتر.
– 2 ملعقة زيت ذرة .
– سبانخ مقطعة.
– ثوم مفروم.
الطريقة:
– يدق الدجاج بواسطة مطرقة المطبخ حتى يصبح رقيق.
– يتبل بالملح والفلفل والبهارات والزعتر.
– يشوح الثوم على النار.
– يضاف له السبانخ ويقلب حتى تنضج.
– تحشى صدور الدجاج بالسبانخ وتلف رول.
– تحمر في ملعقتين زيت حتى تصبح ذهبية اللون.
– توضع في الفرن حتى تستكمل نضجها.
– تخرج وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
[ad_2]
Source link