[ad_1]
تقدم «بوابة أخبار اليوم» طبق دايت طوال شهر رمضان، ليكون طبق مميز على مائدة الإفطار، لتناول طعام شهي بدون زيادة في الوزن، وتقدم الشيف نيفين عباس طبق اليوم «كفتة الخضار».
المقادير:
– ربع كيلو لحمة مفرومة.
– 4 حبة كوسة.
– نصف كوب فاصوليا.
– بصلة بيضاء.
– 2 حبة جزر.
– 2 حبة بطاطس.
– 2 فص ثوم.
– نصف كوب بازلاء.
– نصف كوب حمص مسلوق.
– بقدونس مفروم.
– ملح وفلفل وبهارات.
– 2 ملعقة زيت زيتون.
الطريقة:
– توضع جميع الخضروات مع الحمص والملح والفلفل والبهارات في الكبة وتفرم.
– توضع الخضروات علي اللحم وتعجن باليد.
– تشكل كرات أو أصابع بحسب الرغبة.
– تدهن بزيت الزيتون وترص في صينية وتوضع في الفرن حتي تمام النضج، ثم تخرج وتقدم.
[ad_2]
Source link