سفرة رمضان.. طريقة عمل «الجلاش باللحم المفروم»

تقدم الشيف توتا مراد طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة خلال برنامج سفرة وطبلية المذاع علة قناة صدى البلد بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.

المكونات

لفه جلاش
لحم مفروم ناضج
كوب لبن
ربع كوب زيت
بيضة
ملح وفلفل
معلقه صغيرة بيكنج بودر

الطريقة

نقلب البيض واللبن والزيت والملح والفلفل والبيكنج بودر مع بعضهم البعض، وندهن بهم أوراق الجلاش ونضيف الحشو في المنتصف ونوضع بقية أوراق الجلاش وتدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠.