[ad_1]
تقدم الشيف توتا مراد طريقة عمل «فتة الشاورما» خلال برنامج سفرة وطبلية المذاع على قناة صدى البلد بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.
المكونات
نصف كيلو لحم
بصل مفروم ناعم
ربع كوب دبس رمان
ربع كوب خل
كوب لبن رايب
معلقة كوب طحينه خام
بصل وثوم بودر
ملح وفلفل
بابريكا
زنجبيل
بهارات شاورما
قرف
فلفل ألوان شرائح
بقدونس للتزين
فحم
ليه ضاني محمرة
سمن
صوص الفتة
3 كوب زبادي
نصف كوب طحينة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل
الطريقة
نتبل اللحم البهارات ماعدا الملح ونضيف الرايب والطحينة ودبس الرمان والخل والبصلة وتترك في الثلاجة ساعتين ساعتين، تصفى وتوضع في مقلاة بها سمن ونضيف فلفل ألوان وتقلب ونضيف اللية الضاني ويضاف إليها صوص الفتة.
[ad_2]
Source link