[ad_1]
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «ريش اللحم المشوية»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
– كيلو ريش لحم ضأني.
– بصلة كبيرة.
– حبة طماطم.
– قرن فلفل حار.
– ملح وفلفل.
– ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
– نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
– 2 ملعقة كبيرة خل.
– نصف كوب زيت.
الطريقة:
– يطحن البصل والطماطم والفلفل والملح والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب والخل والزيت في الخلاط أو الكبة.
– تتبل ريش اللحم بالخلطة وتترك ساعتين على الأقل.
– تشوي على الفحم حتى تمام النضج، ويمكن شويها في الفرن، ثم تخرج وتقدم ساخنة.
[ad_2]
المصدر