[ad_1]
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم السبت «ساندوتش لحم البقر المدخن» بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من “عمايل إيدك”.
المقادير:
– قطعة لحم كيلو بدون عظم
– كوب ونصف كاتشب
– ربع كوب سكر بني
– ربع كوب عصير عنب أحمر
– 2 ملعقة كبيرة خردل
– 2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو مدخن
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
– خبز مع الإضافات المفضلة
طريقة التحضير:
– في وعاء كبير يخلط الكاتشب، السكر البني، عصير العنب الأحمر، الخردل، صوص الباربكيو المدخن، الملح والفلفل، بودرة الثوم
– يغطى اللحم بالتتبيلة ثم ينقل في قدر ثقيل، ويوضع له قليل من الماء أو المرقة، ثم يترك بالفرن ليطهي ببطئ لمدة 4 ساعات
– يخرج ويقدم بعد أن يفتت بالشوكة في الخبز والإضافات
[ad_2]
المصدر