[ad_1]
قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طبق اليوم مكعبات الدجاج الصيني بصوص البرتقال، بخطوات بسيطة وبمذاق مميز لينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
أولاً مقادير الدجاج:
– ربع كوب صويا صوص.
– مكعبات دجاج بدون جلد وعظم.
– ملح كمية بحسب الرغبة.
– ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
– 4 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
– عصير 2 حبة ليمون.
– زيت زيتون.
لصوص البرتقال:
– كوب من عصير البرتقال.
– ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
– ملح كمية بحسب الرغبة.
– 2 ملعقة كبيرة خل عنب.
– بصل أخضر مقطع للتزيين.
الطريقة:
– يتبل الدجاج بالصويا صوص والملح وعصير الليمون والثوم والزنجبيل، ويترك الخليط لمدة ساعتين.
– يغطى بالنشا ويقلى بالزيت حتى يصبح ذهبى اللون.
– احضري قدر أخر، وضعي به عصير البرتقال والنشا والملح وخل العنب.
– يقلب المزيج ويرفع على النار، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح كثيف قليلاً.
– توضع مكعبات الدجاج بالصوص.
– يوضع فى طبق التقديم ويزين بالبصل الأخضر ويقدم مع الأرز الأبيض.
[ad_2]
Source link