طبق اليوم.. مكعبات الدجاج الصيني بصوص البرتقال

[ad_1]

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طبق اليوم مكعبات الدجاج الصيني بصوص البرتقال، بخطوات بسيطة وبمذاق مميز لينال إعجاب كل أفراد الأسرة. 

أولاً مقادير الدجاج:

– ربع كوب صويا صوص. 
– مكعبات دجاج بدون جلد وعظم. 
– ملح كمية بحسب الرغبة. 
– ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم. 
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم. 
– 4 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. 
– عصير 2 حبة ليمون. 
– زيت زيتون. 

لصوص البرتقال:

– كوب من عصير البرتقال. 
– ملعقة كبيرة من نشا الذرة. 
– ملح كمية بحسب الرغبة. 
– 2 ملعقة كبيرة خل عنب. 
– بصل أخضر مقطع للتزيين. 

الطريقة:

– يتبل الدجاج بالصويا صوص والملح وعصير الليمون والثوم والزنجبيل، ويترك الخليط لمدة ساعتين. 
– يغطى بالنشا ويقلى بالزيت حتى يصبح ذهبى اللون. 
– احضري قدر أخر، وضعي به عصير البرتقال والنشا والملح وخل العنب. 
– يقلب المزيج ويرفع على النار، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح كثيف قليلاً. 
– توضع مكعبات الدجاج بالصوص. 
– يوضع فى طبق التقديم ويزين بالبصل الأخضر ويقدم مع الأرز الأبيض.



[ad_2]

Source link