طريقة عمل وصفة أكل صحية.. «سلطة تونة» بطعم جديد وشهي

يقدم أخصائي التغذية د. أحمد نوير وصفة أكل لذيذة، وصحية خاصة لمتابعي النظام الغذائي الصحي لإنقاص الوزن والوصفة هي سلطة التونة.

المكونات:
– 150 جم فاصوليا خضراء.
– 1 لـ 2 بيضة مسلوقة.
– 2 حبة خيار شرائح.
– ملح وفلفل.
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– 2 حبة طماطم متوسطة.
– ½ ملعقة كبيرة مسطرة.
– ½ رأس خس
– علبة تونة كبيرة مصفاة من الزيت.
– 2 ملعقة صغيرة خل.
– 1 عبوة أنشوجة “5 شرائح”.

التحضير:
-تسلق الفاصوليا الخضراء في ماء مملح حتى تصبح نصف سواء وتترك جانباً، ثم نقطع الطماطم والمبيض المسلوق من لـ 6 قطع طولية.

-يقطع الخس إلى قطع متوسطة ، وتوضح في قاع وعاء تقديم متوسط، ثم ترص نصف كمية الفاصوليا الخضراء على جانب واحد من الوعاء والنص الثاني ف الجانب الأخر من الوعاء، و نرص شرائح الخيار بنفس الطريقة على جانبين الوعاء، ثم شرائح الطماطم بنفس الطريقة.

-تضاف التونة حتى تملاً نصف الوعاء، ترص شرائح الأنشوجة في المنتصف، ثم ترص شرائح البيض على الوجه والأطراف.

-الدريسينج: يمزج الخل والمسطرة وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء صغير، وتمزج جيداً وتضاف فوق السلطة أو تقدم في طبق منفصل.