وصفة صحية ولذيذة.. السلطة اليوناني

يعتبر أهم طبق على السفرة هو طبق السلطة الذي يحتوى على العديد من الفوائد الصحية بالاضافة إلى تعدد وصفاتها وطعمها اللذيذ، وهذه أفضل أطباق السلطة وهي السلطة اليونانى.

مكونات السلطة:
2 ½ كوب شرائح أوراق خس.
2 حبة طماطم (بندورة) متوسطة الحجم.
2 حبة خيار متوسطة الحجم.
1 عود بصل أخضر.
1 كوب شرائح زيتون أسود.
1 كوب مكعبات جبن فيتا.

مكونات مزيج التتبيل:
¼ كوب عصير ليمون.
½ ملعقة صغيرة سكر.
½ ملعقة صغيرة ريحان (حبق) جاف.
⅓ كوب زيت زيتون.

الطريقة:
-تغسل حبتى الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
-تغسل حبتى الخيار وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
-يغسل البصل الأخضر ويجفف بورق المطبخ، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة.
-تسكب جميع مكونات السلطة فى وعاء عميق، وتخلط جيداً ببعضها.
-تسكب جميع مكونات مزيج التتبيل فى مرطبان صغير مُحكم الإغلاق، ويُرج (يُخض) جيداً باليد حتى تمتزج مكوناته جيداً ببعضها.
-يسكب مزيج التتبيل على كامل السلطة قبل التقديم مباشرتاً، وتقدم مع شرائح الخبز المحمص.