[ad_1]
قالت خبيرة التغذية د. جيهان الدمرداش إن الكيتو دايت عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مُتوسط البروتين مرتفع الدهون والذي يجعل الجسم إلي آلة لحرق الدهون لأنه يستبدل تناول الكربوهيدرات بالدهون واعتماده الأساسي علي تناول الدهون فيعمل على تزويد الجسم بالطاقة من خلال الدهون بدلاً من الكربوهيدرات.
وأضافت أن نتناول بمقدار 70-80% دهون 20-25 بروتين، 5-10 كربوهيدرات، فالدهون تعتبر الغالبية من احتياج الجسم للسعرات الحرارية بدلاً من الكربوهيدرات، وإتباع هذا النظام لن يجد الجسم الوقود الذي يحتاجه وكمية السكر في الدم التي تساعد الكربوهيدرات في توفيرها فيبدا يلجا للدهون والبروتين للحصول على الطاقة التي يحتاجها فيحرق كم أكبر من الدهون المخزنة ولا ينصح إتباع هذا الرجيم إلا تحت إشراف طبي ولفترات وجيزة حتى لا يؤثر على الصحة بالسلب.
وأوضحت د. جيهان الدمرداش أن أضرار نظام الكيتو دايت وهي كالاتي:
-الشعور بالإرهاق والخمول وخاصةً في الفترة الأولى من إتباع النظام لأن الجسم يحاول التأقلم على مصدر الطاقة البديل حيث يعتمد على الدهون بدلاً من الكربوهيدرات وهذا عكس الطبيعي ولذلك ينصح بكثرة شرب الماء
-الجوع سريعاً لأن الأطعمة التي تحتوي على الألياف الممنوعه في هذا النظام هي القادرة على سد الجوع والشعور بالشبع لفترة أطول ولهذا ينصح بتناول الخضروات الورقية المسموحة في النظام للشعور بالشبع لفترة اطول
-نتيجة الإكثار من تناول الدهون فيمكن أن تزداد فرص الإصابة بأمراض القلب لذلك يجب تناول الخضروات بشكل أساسي في كل وجبة مقابل تقليل كمية الدهون ونحاول نوازن بين كميات الدهون والبروتين
-تشنجات الساق
-الإمساك
-رائحة الفم الكريهة
-خفقان القلب
-النقرس
-حصي في المرارة
-تساقط الشعر
-ارتفاع الكوليسترول
-حساسية وطفح جلدي
وأشارت إلى أن الأطعمة المسموح بتناوله في هذا النظام الدهون الصحية التي توجد في اللحوم الحمراء، الدواجن، البيض، الأسماك، الزبد وأنواع الجبن المختلفة ولكن بنسب محدودة، الخضروات منخفضة الكربوهيدرات كالخضروات الورقية مثل الملفوف والسبانخ، المكسرات، الفاكهة، زيت الزيتون أو زيت جوز الهند نضيفهم للطعام
وتابعت د. جيهان الدمرداش أن الأطعمة الممنوعة هي الأرز، المكرونة، القمح، الذرة، البطاطس، السكريات مثل الحلوى بانواعها، المشروبات الغازية والعصائر غير الطبيعية، الفواكه المجففة والمعلبة، الآيس كريم.
[ad_2]
المصدر