[ad_1]
أظهر تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة، عن حجم مذبوحات المجازر المعتمدة من رؤوس الماشية والدواجن خلال شهر مارس الماضي، والتي بلغت 6829249 رأس ماشية وطيور.
وأوضحت التقارير الواردة من الإدارة العامة للمجازر، أن إجمالي المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال شهر مارس 2020 بلغت 141.315 رأس من الماشية، من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر.
وأضافت التقارير، أن إجمالي المذبوحات من الدواجن بلغت 6.687.934 طائر تحت الإشراف البيطري الكامل في المجازر المعتمدة، لضمان وصول لحوم سليمة للمستهلك وخالية من أي مسببات مرضية وللحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة.
يذكر أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تقوم من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر، من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر (السلاخين – تصاريح منشآت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير)، وعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطري في المحافظات، لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتي تخضع للإشراف البيطري الكامل.
[ad_2]
Source link