[ad_1]
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم «أسياخ الجمبري بالريحان» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من عمايل يدك.
المقادير:
– كيلو جمبري مقشر ومنظف
– 2 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ربع كوب زبدة مذابة
– 1 ½ ةليمونة معصور
– 3 ملعقة كبيرة من الخردل
– نصف كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– رشة ملح حسب الرغبة
– رشة فلفل أبيض
– أسياخ
الطريقة:
– اخلطي زيت الزيتون والزبدة المذابة في وعاء
– ضيفي لهم عصير الليمون والخردل والريحان والثوم والملح والفلفل الأبيض، ثم الجمبري ويقلب
– يغطى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة
– تسخن الشواية أو الفرن على درجة حرارة عالية
– يوضع الجمبري في الأسياخ ثم يشوى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج، ثم يخرج ويقدم
[ad_2]
المصدر