[ad_1]
قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «صوص الشوكولاته» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، لتزيني به أطباق الحلوى، وبدون استخدام أي نوع شوكولاته، وذلك عبر صفحته الشخصية على “فيس بوك”.
وقال: “كل ما تحتاجينه هو كوب حليب، نصف كوب سكر، ربع كوب كاكاو غامق الخاص بالحلويات، ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كاستر بودر”.
الطريقة:
– يوضع الحليب على النار مع التقليب حتى الغليان، ثم يتم تهدئة النار، ويضاف السكر ويقلب
– يوضع الكاكاو، ويترك الخليط ليغلي مرة أخرى ثم تضاف الزبدة
– تقلب معلقة الكاستر مع ملعقة ماء ثم تضاف للخليط وأخيرا رشة فانيليا، ويصبح الصوص جاهز للاستخدام
[ad_2]
المصدر